Brownies met rode biet

De Pinky’s hebben op Instagram de nodige likes en complimenten opgeleverd. In dat recept vertel ik jullie dat ik de combinatie van chocolade en rode biet al kende. Vorige zomer heb ik namelijk een cursus ‘bakken met groenten’ gevolgd. Hierin hebben we een soort gelijk recept gemaakt, maar dan zonder geratineerde suiker en met olie. Heb het recept nogal veranderd en ook gesmolten chocolade toegevoegd. Nu volgt dan eindelijk het recept dat ik jullie beloofde: Brownies met rode biet.
Lees verder “Brownies met rode biet”

Advertenties

Mijn Snickers

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Het is leuk om te doen en daarnaast ook nog veel lekkerder. Ik deel het maken van deze repen op in meerdere dagen, maar je zou het ook op 1 dag kunnen doen. De silicone matjes die je hiervoor gebruikt zijn vaak een reep/bar vorm, maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik heb ook een ronde vorm gebruikt, waardoor je meer een mega bonbon gevoel krijgt.
Lees verder “Mijn Snickers”

Pinky’s: Brownies met Ruby, framboos en rode biet

Pinky’s. Op Instagram heeft deze foto’s al de nodige likes en complimenten opgeleverd. Nu volgt dan eindelijk het recept. Ik heb de Pinky bedacht als zusje van de brownie en de blondie. In de Pinky zit dan ook roze chocolade. Maar zijn mooie kleur heeft hij te danken aan een combinatie van drie rood/roze ingrediënten.Naast Ruby Chocolade bevat deze Pinky namelijk ook rode biet en framboos.
Lees verder “Pinky’s: Brownies met Ruby, framboos en rode biet”

Mijn Mars

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Het is leuk om te doen en daarnaast ook nog veel lekkerder. Ik deel het maken van deze repen op in meerdere dagen, maar je zou het ook op 1 dag kunnen doen. De silicone matjes die je hiervoor gebruikt zijn vaak een reep/bar vorm, maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik heb ook een ronde vorm gebruikt, waardoor je meer een mega bonbon gevoel krijgt.
Lees verder “Mijn Mars”

Chocolade- en vanillemousse taart

Deze taart is op basis van chocolademousse en Zwitserse room met vanille. Eerst maak je een chocoladebiscuit, welke je als bodem gebruikt voor een kleine taart van Zwitserse room. Deze taart maak je eerst en bevries je. De volgende dag/stap plaats je deze (op de kop) in een tweede taart van chocolademousse met chocoladebiscuit als bodem. Het effect met doorsnijden is een prachtig witte ‘insert’ en een biscuitlaagje in het midden van je taart. Niet alleen mooi om te zien maar ook nog een heerlijk om op te eten.  Lees verder “Chocolade- en vanillemousse taart”

Honing candybars met nougat en karamel

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Mijn buurman is imker en ik krijg met regelmaat een potje heerlijke honing van hem. Ik hou er niet van om honing door mijn thee te doen (wel in de warme melk). Meestal bak ik er iets mee. Door in deze candybar in zowel de nougat als de karamel honing te gebruiken, komt deze helemaal tot zijn recht. Probeer het zelf! Ik deel het maken van deze repen op in meerdere dagen, maar je zou het ook op 1 dag kunnen doen. Dit recept is voldoende om twee vormen te vullen.
Lees verder “Honing candybars met nougat en karamel”

Chocolade zoenen met koekje naar keuze

Als ik eiwit overheb maak ik er altijd graag meringue van. Een van de lekkerste vormen vind ik toch wel de chocoladezoen. Het koekje of wafeltje vind ik vaak een beetje saai en dat is natuurlijk helemaal niet nodig. Je kunt chocolate chip cookies of oreo’s gebruiken, dat is super lekker. Mijn persoonlijke favoriet blijft toch wel stroopwafel. Je kunt je helemaal uitleven, ook in de vorm en grote. Lees verder “Chocolade zoenen met koekje naar keuze”